La dégustation du jour : 1ère COTES DE BLAYE - Château les Ricards - 2002

Une remarquable cuvée pleine de finesse et d’élégance.

Ce Château est un des fers de lance de l’appellation et son vin nous a enthousiasmé. La bouche est d’une finesse d’une fraicheur et d’une élégance remarquable. Le boisé se fond avec un fruité d’une très belle maturité. Un grand Bordeaux à petit prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon
- Elevage : en cuve béton
- Servir à 16°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2005

Accords mets-vins : Lapin chasseur, Confit d’oie, Confit de canard, Cous d’oie farcis, Garbure, Poule au pot

 

Répondre