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Un excellent champagne plein de fraicheur et de charme. Une valeur sûre. Cette 1ère cuvée du domaine possède une bouche charmeuse, fraiche et harmonieuse aux saveurs d’agrumes. Très belle persistance en bouche et très belle finale légèrement citronné. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay |
La dégustation du jour : 1ère COTES DE BLAYE - Gourmandise - Château Bel Air la Royère - 2004
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Un Côtes de Blaye vinifié pour boire jeune. Un vin sur le fruit, une belle gourmandise!!! Voici un vin qui porte bien son nom. Ce vin allie l’élégance du Bordeaux à la gourmandise. La bouche nous donne de beaux arômes de fruits avec des tanins bien ronds. Un Bordeaux à boire en toutes occasions. Quelle belle gourmandise!!! A propos de ce vin : - Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon |
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Accords mets-vins : Lapin chasseur, Confit d’oie, Confit de canard, Cous d’oie farcis, Garbure, Poule au pot
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La dégustation du jour : VOUVRAY - Moelleux - Domaine de la Haute Borne - 2003
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Un vin où l’équilibre du sucre et du fruit fait merveille. Un vin sucré très élégant. Très belle robe couleur or. Le nez développe des arômes de coing, de figue et d’abricot. L’ équilibre en bouche est parfait. Le vin est ample et gras avec une sucrosité très élégante. Très belle finale sur l’abricot sec. Une merveille à l’apéritif ou sur un foie gras. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin La presse en parle : |
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Accords mets-vins : Asperges, Andouillette de Troyes, Boudin blanc, Boudin noir grillé, Boudin noir poêlé, Blancs de dinde à la crème, Canard ou caneton aux pêches, Coquilles St Jacques à la nage, Coquilles St Jacques poêlées, Anguille au vert, Barbue, Brochets au beurre blanc, Cabillaud, Carrelet, Cervelle meunière ou en beignets, Chèvre frais, Escalopes de foie gras de canard aux pommes, Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Escalopes de dinde au curry, Ecrevisses à la bordelaise, Côte de veau à la crème, Côte de veau à la normande, Côte de veau Foyot, Côte de veau Pojarski, Escalope de veau à la crème, Escalopes de veau au citron, Foie gras en brioche, Pâté de foie gras, Terrine de foie gras, Lapin à la crème fraîche, Lapin en gibelote, Gratin de queues d’écrevisses à la nantua, Homard grillé, Langoustines au curry, Moules marinière à la poulette, Moules marinières, Harengs grillés à la moutarde, Lotte à l’américaine, Morue, Perche, Fillet mignon à la crème, Grillades de porc, Munster, Rillettes, Rillons, Poularde à la crème, Poularde demi-deuil, Poulet à la crème, Apprêts au four, Sandre au beurre blanc, Sardines grillées, Andouille, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Rôti de porc froid, Ris de veau à la crème, Rognons de veau en brochette, Rognons de veau en cocotte, Rognons de veau grillés, Rognons de veau sautés, Quiche lorraine, Tajine, Tarte aux pommes, Turbot poché, Truite, Travers de porc aigre-doux, Travers de porc laqué, Travers de porc sauce diable, Tarte tatin
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Un Anjou remarquable à la bouche généreuse. Un domaine très talentueux. Le vin possède une belle robe or. Le nez mêle des arômes de pommes et de tilleul. L’attaque se fait en douceur mais une fois en bouche le vin se livre littéralement en développant avec ampleur des parfums de pommes et de fleurs blanches. Le vin est gras, rond avec de la matière et une superbe finale tout en fraicheur. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin La presse en parle : |
FIEFS VENDEENS - Les Clous - Domaine Saint Nicolas
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Un très beau vin découverte, issue de vignes cultivées en biodynamie d’une région viticole presque inconnue. Ce domaine est en train de donner son essort à cette région. Les vins du domaine Saint Nicolas atteigne un niveau qualitatif jamais atteint dans cette appellation, et ce vin en est un belle exemple. Le nez mêle des parfums de fruits blancs, de fleurs et de tilleul et des notes salines. La bouche est ample et grasse avec un bel équilibre. On retrouve en bouche les mêmes arômes qu’au nez. Un excellent vin pour découvrir de nouveaux horizons. A propos de ce vin : - Cépages : 60% Chenin, 40% Chardonnay La presse en parle : |
SANCERRE - Domaine Vincent Delaporte et Fils
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Un vin rouge généreux, fruité, et très bien équilibré. Le vin de couleur rouge rubis développe des arômes de fruits rouges très mûrs. La bouche est ronde, riche en matière et pleine en fruits tels que griottes, cassis et fraise des bois. On retrouve des notes fumées et épicées du terroir puis une longueur exceptionnelle de l’arôme pinot en bouche. A propos de ce vin : - Cépages : Pinot noir La presse en parle : |
SANCERRE - Domaine Vincent Delaporte et Fils
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Un beau millésime. Un Sancerre très expressif qui donne un plaisir intense dès aujourd’hui. La dégustation de ce vin nous a véritablement enthousiasmés. La robe est jaune pâle avec des reflets vert. Le nez est très puissant mêlant des notes d’agrumes et des senteurs florales. Tout en rondeur, la bouche a du corps et de l’ampleur. Elle exprime avec harmonie les arômes du cépage et les saveurs épicées typiques du terroir. La finale est très riche et minérale avec beaucoup de finesse et de complexité. Ce vin tapisse le palais d’une longueur arômatique remarquable. A propos de ce vin : - Cépages : Sauvignon La presse en parle : |
VOUVRAY - Moelleux - Domaine de la Haute Borne
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Un vin où l’équilibre du sucre et du fruit fait merveille. Un vin sucré très élégant. Très belle robe couleur or. Le nez développe des arômes de coing, de figue et d’abricot. L’ équilibre en bouche est parfait. Le vin est ample et gras avec une sucrosité très élégante. Très belle finale sur l’abricot sec. Une merveille à l’apéritif ou sur un foie gras. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin La presse en parle : |
COTES DE PROVENCE Cru Classé - Cuvée Tradition - Clos Cibonne
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Un rosé unique ! Un vrai vin de gastronomie. Ce rosé est unique, d’une part du fait que ce domaine est le seul à élaborer ses vins avec comme seul cépage le “Tibouren” et d’autre part parce que ce rosé est de “garde”. Ce millésime 2001 nous à totalement séduit. Sa robe orangée est surprenante mais superbe. La bouche vous envahi d’une belle matière, bien mûre, et le tout accompagné d’une belle fraîcheur avec des arômes d’épices et de fruits confits. La bouche est vineuse et d’une très grande persistance. Un vrai vin rosé aux saveurs réellement uniques.” A propos de ce vin : - Cépages : Tibouren La presse en parle : |
MUSCADET COTES DE GRANDLIEU SUR LIE - Les Granges - Domaine des Hautes Noelles
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Une cuvée élégante, pure et minérale. Un très beau vin de terroir. Voici un Muscadet qui demande 2 ans de bouteille avant de livrer tous ses secrets. Après une légère aération on peut deviner toute sa richesse et sa complexité. Le vin possède une belle palette aromatique avec une pureté remarquable. Ce vin très naturel à faibles rendements gagnera en complexité après quelques années de garde. A propos de ce vin : - Cépages : Melon La presse en parle : |
POUILLY FUME - Domaine Michel Bailly
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Un pouilly de caractère élaboré par un domaine montant. Robe jaune intense aux reflets dorés. Le nez expressif mêle les notes d’agrumes et de fruit à chair blanche. On retrouve aussi une belle minéralité. La bouche est pleine de fraîcheur avec une structure droite et intense. Le vin possède du caractère et une belle vivacité. Excellent. A propos de ce vin : - Cépages : Sauvignon |
SANCERRE - Domaine Vincent Delaporte et Fils
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Un beau millésime. Un Sancerre très expressif qui donne un plaisir intense dès aujourd’hui. La dégustation de ce vin nous a véritablement enthousiasmés. La robe est jaune pâle avec des reflets vert. Le nez est très puissant mêlant des notes d’agrumes et des senteurs florales. Tout en rondeur, la bouche a du corps et de l’ampleur. Elle exprime avec harmonie les arômes du cépage et les saveurs épicées typiques du terroir. La finale est très riche et minérale avec beaucoup de finesse et de complexité. Ce vin tapisse le palais d’une longueur arômatique remarquable. A propos de ce vin : - Cépages : Sauvignon La presse en parle : |
VOUVRAY - Moelleux - Domaine de la Haute Borne
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Un vin où l’équilibre du sucre et du fruit fait merveille. Un vin sucré très élégant. Très belle robe couleur or. Le nez développe des arômes de coing, de figue et d’abricot. L’ équilibre en bouche est parfait. Le vin est ample et gras avec une sucrosité très élégante. Très belle finale sur l’abricot sec. Une merveille à l’apéritif ou sur un foie gras. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin La presse en parle : |
MACON SOLUTRE - Domaine Auvigue
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Un beau vin de plaisir qui exprime pleinement le cépage Chardonnay. A saisir. Ce vin est produit sur le village de Solutré, au pied de la célèbre roche et de son site préhistorique. La robe a des reflets d’or pâle et de vert. Le vin est fruité et floral avec du gras et avec une très belle présence en bouche. Beaucoup de plaisir pour un vin à petit prix. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay La presse en parle : |
POUILLY FUME - Domaine Michel Bailly
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Un pouilly de caractère élaboré par un domaine montant. Robe jaune intense aux reflets dorés. Le nez expressif mêle les notes d’agrumes et de fruit à chair blanche. On retrouve aussi une belle minéralité. La bouche est pleine de fraîcheur avec une structure droite et intense. Le vin possède du caractère et une belle vivacité. Excellent. A propos de ce vin : - Cépages : Sauvignon |
RIESLING - Domaine Paul Blanck
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Un beau Riesling riche et complexe. Un grand domaine d’Alsace. Ce vin est bien plus qu’un simple Riesling qu’on à l’habitude de voir un peu partout. La robe est magnifique, de couleur jaune or soutenu. Le nez est expressif avec des notes florales et de citrons confits. En bouche, le vin se révèle ample, gras et très aromatique. La bouche est pleine, complexe, avec beaucoup de finesse et d’élégance. Très belle longueur. Une réussite. A propos de ce vin : - Cépages : Riesling La presse en parle : |
SANCERRE - Domaine Vincent Delaporte et Fils
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Un beau millésime. Un Sancerre très expressif qui donne un plaisir intense dès aujourd’hui. La dégustation de ce vin nous a véritablement enthousiasmés. La robe est jaune pâle avec des reflets vert. Le nez est très puissant mêlant des notes d’agrumes et des senteurs florales. Tout en rondeur, la bouche a du corps et de l’ampleur. Elle exprime avec harmonie les arômes du cépage et les saveurs épicées typiques du terroir. La finale est très riche et minérale avec beaucoup de finesse et de complexité. Ce vin tapisse le palais d’une longueur arômatique remarquable. A propos de ce vin : - Cépages : Sauvignon La presse en parle : |
SAUMUR - L’insolite - Domaine des Roches Neuves
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Un vin généreux, gras et tendre. Un des plus grand Chenin de cette région. La robe est pâle et brillante. Le nez libère des arômes de d’agrumes et fruits confits. En bouche l’attaque est franche et importante. Le vin est gras très rond et très opulent marqué par le fruit et la vanille. Très belle finale minérale. Un chenin grandiose. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin |
VIN DE PAYS D’OC - Chardonnay - Robert Skalli
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Ce Chardonnay est une réussite. Il est arômatique, gras et possède une très belle fraîcheur. Le soleil du sud est magnifiquement intégré dans ce vin blanc. La robe est jaune clair. Le nez dégage des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche possède du gras avec de la finesse et une très très belle fraicheur arômatique. On retrouve des arômes de poires, de pêche, ainsi que des notes grillées. Un excellent blanc Sudiste. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay La presse en parle : |
VIN DE PAYS D’OC - F Chardonnay - Robert Skalli
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Un vin blanc riche, gras, très arômatique qui rappel les grands Meursault. Une très belle découverte. La gamme “F” de Skalli nous étonne car à l’aveugle difficile de situer la provenance du vin. Sous sa robe jaune paille, son nez puissant de fruits confits et de miel, sa bouche ample, onctueuse avec des parfums de pêche et de miel et de vanille, nous avons l’impression d’être dans les Grands Bourgognes, mais non, nous sommes bien dans le sud et sur une appellation Vin de Pays. Un vin à découvrir et à faire découvrir. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay La presse en parle : |
VOUVRAY - Moelleux - Domaine de la Haute Borne
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Un vin où l’équilibre du sucre et du fruit fait merveille. Un vin sucré très élégant. Très belle robe couleur or. Le nez développe des arômes de coing, de figue et d’abricot. L’ équilibre en bouche est parfait. Le vin est ample et gras avec une sucrosité très élégante. Très belle finale sur l’abricot sec. Une merveille à l’apéritif ou sur un foie gras. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin La presse en parle : |
BOURGUEIL - Le Clos Sénéchal - Domaine Catherine et Pierre Breton
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Un Bourgueil qui offre un volume et des saveurs remarquables élaboré par les pionniers des vins naturels à Bourgueil. Les vins de la famille Breton sont issus de l’agriculture biologique, après quelques années de garde ils offrent une profondeur et un fruité sans équivalent, tout comme cette cuvée pleine de fruit, structurée, aux tanins puissants. Un vin qui commence à évoluer vers une belle complexité. A propos de ce vin : - Cépages : Cabernet Franc La presse en parle : |
CHABLIS - Domaine Bernard Defaix
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Un très bon Chablis. Belle texture,belle richesse aromatique. Un domaine montant. Le nez est discret, mais en bouche le vin est riche et gras. Les notes minérales dominent et sont parfois associées à de légères touches d’agrumes (citron, pamplemousse). Il possède une belle longueur. Un très bon vin. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonay La presse en parle : |
CHABLIS 1er CRU - Les Lys - Domaine Bernard Defaix
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Un bel exemple. Un grand chablis 1er cru qui est à découvrir d’urgence. Ce vin nous a réellement enthousiasmés. Une belle robe or claire, un nez avec des notes de miel et une bouche qui a un fort caractère. Le vin se trouve ample, friand et gras. Grande finesse et très belle richesse aromatique. Un vin tout de suite séduisant et qui le sera encore plus après une garde de 1 ou 2 ans. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonay La presse en parle : |
CHINON - Cuvée Fleurs - Domaine des Rouet
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Un superbe Chinon de plaisir qui développe de très beaux arômes de fruits. Ce Chinon possède une robe rouge brillante et un nez assez discret mais, en bouche, il se révèle totalement. Un vin comme on les aime, simple mais très gourmand. Une véritable corbeille de fruits qui vous envahit la bouche avec beaucoup de netteté et de franchise. Ce vin issu de la culture en biodynamie n’est que pur plaisir. A boire au quotidien sans restriction. A propos de ce vin : - Cépages : Cabernet Franc La presse en parle : |
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Un vin tout simplement excellent élaboré par la “star” du Chinon. Ce vigneron de génie nous donne ici sur sa première cuvée un bonheur intense. Ce vin n’est que pur plaisir. Le vin est d’une simplicité étonnante mais d’une exactitude rare. Le cabernet franc récolté à maturité maximum donne un vin au fruité intense, à la bouche ample soutenue par des tanins fins et élégants. A propos de ce vin : - Cépages : Cabernet franc |
HAUTES COTES DE NUITS - Domaine Cornu-Camus
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Cet excellent producteur de Bourgogne rouge nous délivre ici un des meilleurs Hautes Côtes de Nuits blanc de la région. Belle robe jaune or. Nez expressif avec des notes de poire, de noisette ainsi que des notes toastées. En bouche on retrouve les arômes du nez A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay La presse en parle : |
MEURSAULT - Clos du Cromin - Château Génot Boulanger
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Un très beau Meursault, bien typique de l’appellation. La robe est jaune d’or. Le nez est ouvert, mêlant des notes florales, d’agrumes et de beurre. La bouche est riche, pure et d’une très belle finesse. Le vin est gras, aromatique avec des notes minérales et un fruit bien mis en valeur. Très belle longueur. A boire dans deux ans, mais c’est déjà excellent. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay La presse en parle : |
POUILLY FUME - Domaine Michel Bailly
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Un pouilly de caractère élaboré par un domaine montant. Robe jaune intense aux reflets dorés. Le nez expressif mêle les notes d’agrumes et de fruit à chair blanche. On retrouve aussi une belle minéralité. La bouche est pleine de fraîcheur avec une structure droite et intense. Le vin possède du caractère et une belle vivacité. Excellent. A propos de ce vin : - Cépages : Sauvignon |
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL - Les Perruches - Domaine de la Cotelleraie
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Un Saint Nicolas de Bourgueil soyeux accompagnée d’une superbe richesse arômatique. Très beau Saint Nicolas de Bourgueil, brillant et intense avec des notes de fruits de mûrs: l’attaque en bouche se développe sur une structure tannique, veloutée et soyeuse, avec une finale riche et concentrée. A propos de ce vin : - Cépages : Cabernet Franc La presse en parle : |
SAINT-VERAN - Les Chênes - Domaine Auvigue
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Un vin pur et frais, immediatement savoureux. Un Saint-Véran très expressif à découvrir. Produit sur la commune de Davayé au lieut-dit “les chênes”, ce Saint-Véran possède une bouche fine et élégante avec des notes de fruits mûrs et des nuances minérales. Le vin est gras, bien constitué avec un boisé bien intégré. Du très beau travail à un prix incroyablement bas. Une appellation que l’on adore.” A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay |
SANCERRE - Domaine Vincent Delaporte et Fils
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Un beau millésime. Un Sancerre très expressif qui donne un plaisir intense dès aujourd’hui. La dégustation de ce vin nous a véritablement enthousiasmés. La robe est jaune pâle avec des reflets vert. Le nez est très puissant mêlant des notes d’agrumes et des senteurs florales. Tout en rondeur, la bouche a du corps et de l’ampleur. Elle exprime avec harmonie les arômes du cépage et les saveurs épicées typiques du terroir. La finale est très riche et minérale avec beaucoup de finesse et de complexité. Ce vin tapisse le palais d’une longueur arômatique remarquable. A propos de ce vin : - Cépages : Sauvignon La presse en parle : |
VIRE-CLESSE - Domaine Philippe
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Un bourgogne riche qui exprime à merveille le terroir. Cette appellation peu connue de Bourgogne (la dernière créée), est véritablement à découvrir. Les très vieilles vignes de Chardonnay de ce domaine (+de 60ans) donnent naissance à un vin riche, gras et ample en bouche. Un vin très arômatique qui garde une très belle fraicheur. Superbe sur des escargots ou un poulet de bresse à la crème. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay |
VOUVRAY - Moelleux - Domaine de la Haute Borne
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Un vin où l’équilibre du sucre et du fruit fait merveille. Un vin sucré très élégant. Très belle robe couleur or. Le nez développe des arômes de coing, de figue et d’abricot. L’ équilibre en bouche est parfait. Le vin est ample et gras avec une sucrosité très élégante. Très belle finale sur l’abricot sec. Une merveille à l’apéritif ou sur un foie gras. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin La presse en parle : |
MEURSAULT - Clos du Cromin - Château Génot Boulanger
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Un très beau Meursault, bien typique de l’appellation. La robe est jaune d’or. Le nez est ouvert, mêlant des notes florales, d’agrumes et de beurre. La bouche est riche, pure et d’une très belle finesse. Le vin est gras, aromatique avec des notes minérales et un fruit bien mis en valeur. Très belle longueur. A boire dans deux ans, mais c’est déjà excellent. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay La presse en parle : |
VOUVRAY - Moelleux - Domaine de la Haute Borne
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Un vin où l’équilibre du sucre et du fruit fait merveille. Un vin sucré très élégant. Très belle robe couleur or. Le nez développe des arômes de coing, de figue et d’abricot. L’ équilibre en bouche est parfait. Le vin est ample et gras avec une sucrosité très élégante. Très belle finale sur l’abricot sec. Une merveille à l’apéritif ou sur un foie gras. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin La presse en parle : |
HAUTES COTES DE NUITS - Domaine Cornu-Camus
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Cet excellent producteur de Bourgogne rouge nous délivre ici un des meilleurs Hautes Côtes de Nuits blanc de la région. Belle robe jaune or. Nez expressif avec des notes de poire, de noisette ainsi que des notes toastées. En bouche on retrouve les arômes du nez A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay La presse en parle : |
SAINT-VERAN - Les Chênes - Domaine Auvigue
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Un vin pur et frais, immediatement savoureux. Un Saint-Véran très expressif à découvrir. Produit sur la commune de Davayé au lieut-dit “les chênes”, ce Saint-Véran possède une bouche fine et élégante avec des notes de fruits mûrs et des nuances minérales. Le vin est gras, bien constitué avec un boisé bien intégré. Du très beau travail à un prix incroyablement bas. Une appellation que l’on adore.” A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay |
VIRE-CLESSE - Domaine Philippe
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Un bourgogne riche qui exprime à merveille le terroir. Cette appellation peu connue de Bourgogne (la dernière créée), est véritablement à découvrir. Les très vieilles vignes de Chardonnay de ce domaine (+de 60ans) donnent naissance à un vin riche, gras et ample en bouche. Un vin très arômatique qui garde une très belle fraicheur. Superbe sur des escargots ou un poulet de bresse à la crème. A propos de ce vin : - Cépages : Chardonnay |
VOUVRAY - Moelleux - Domaine de la Haute Borne
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Un vin où l’équilibre du sucre et du fruit fait merveille. Un vin sucré très élégant. Très belle robe couleur or. Le nez développe des arômes de coing, de figue et d’abricot. L’ équilibre en bouche est parfait. Le vin est ample et gras avec une sucrosité très élégante. Très belle finale sur l’abricot sec. Une merveille à l’apéritif ou sur un foie gras. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin La presse en parle : |
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Un Anjou remarquable à la bouche généreuse. Un domaine très talentueux. Le vin possède une belle robe or. Le nez mêle des arômes de pommes et de tilleul. L’attaque se fait en douceur mais une fois en bouche le vin se livre littéralement en développant avec ampleur des parfums de pommes et de fleurs blanches. Le vin est gras, rond avec de la matière et une superbe finale tout en fraicheur. A propos de ce vin : - Cépages : Chenin La presse en parle : |
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Le Grand classique des vins de Bandol. La référence dans cette appellation. Ce vin est la référence des bandols . La robe est grenat. Le nez mêle des parfums de fruits noirs, de réglisse et de cacao. La bouche est riche et très expressive. Le vin est savoureux, complexe et très persistant en bouche. Finale très longue sur des notes poivrées. Un 100% Mourvèdre qui s’exprimera pleinement après quelques années de bouteilles. A propos de ce vin : - Cépages : Mourvèdre La presse en parle : |
CROZE HERMITAGE - Chaubayou - Domaine de Champal
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Un Croze Hermitage riche au fruit bien mûr. L’année 2002 a été un millésime extrêmement difficile dans la région du Rhône et c’est avec grand bonheur que nous retrouvons ce vigneron au sommet avec un très beau vin. Il nous délivre ici un Croze Hermitage riche, accompagné par un fruit bien mûr avec beaucoup de fraîcheur et de croquant. Une valeur sûre. A boire dans 6 mois pour en profiter pleinement. A propos de ce vin : - Cépages : syrah La presse en parle : |
FIEFS VENDEENS - Les Clous - Domaine Saint Nicolas
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Un très beau vin découverte, issue de vignes cultivées en biodynamie d’une région viticole presque inconnue. Ce domaine est en train de donner son essort à cette région. Les vins du domaine Saint Nicolas atteigne un niveau qualitatif jamais atteint dans cette appellation, et ce vin en est un belle exemple. Le nez mêle des parfums de fruits blancs, de fleurs et de tilleul et des notes salines. La bouche est ample et grasse avec un bel équilibre. On retrouve en bouche les mêmes arômes qu’au nez. Un excellent vin pour découvrir de nouveaux horizons. A propos de ce vin : - Cépages : 60% Chenin, 40% Chardonnay La presse en parle : |
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Un Gigondas très charmeur d’un domaine qui commence à faire parler de lui. Le nez mèle les épices et les fruits noirs ainsi que des notes de pruneau. La bouche est suave avec beaucoup de charme. Le vin est fruité avec des tanins d’une belle finesse. Belle finale sur les épices et le poivre. Très beau vin déjà excellent et qui se développera très bien les 3 prochaines années. A propos de ce vin : - Cépages : Grenache, Mourvèdre La presse en parle : |
GRAVES - Château Carbon d’Artigues
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Un Bordeaux de plaisir, fruité et très flatteur. Un vin moderne. Château Carbon d’Artigues élabore des vins de plaisir immédiat. Malgré sa jeunesse, ce Graves est déjà très séduisant. La structure est simple mais sa bouche est ample, flatteuse, avec un beaux fruit d’ensemble. Le vin est légèrement boisé et les tanins sont ronds. Un vin très agréable à boire. On aime beaucoup. A propos de ce vin : - Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc La presse en parle : |
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Un Graves au très grand potentiel. Les vins du Château Masserau sont en train de devenir de véritables références. Ce Graves, déjà excellent à boire, est encore en devenir et devrait être, après quelques années de garde, un très grand vin. Le nez exhale des arômes de fruits rouges associé à un boisé subtil. La bouche est élégante, suave et possède une chair serrée. Le vin possède une belle matière. Une merveille dans 1 ou 2 ans. A propos de ce vin : - Cépages : Cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot |
MADIRAN - Torus - Château Montus
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Un Madiran tout en fruits, très savoureux loin de l’image des vins tanniques de l’appellation. Une excellente bouteille d’initiation pour ce type de vin. La robe est rouge sombre. Le nez encore timide laisse place à une bouche puissante et charnue, accompagnée par un beau fruit omniprésent. Un Madiran souple avec des tanins biens arrondis. Un vin déjà excellent avec un superbe rapport qualité/prix. A propos de ce vin : - Cépages : Tannat, Canernet Sauvignon, Cabernet Franc La presse en parle : |
