Archives pour 3 avril 2007

MACON SOLUTRE - Domaine Auvigue

Un beau vin de plaisir qui exprime pleinement le cépage Chardonnay. A saisir.

Ce vin est produit sur le village de Solutré, au pied de la célèbre roche et de son site préhistorique. La robe a des reflets d’or pâle et de vert. Le vin est fruité et floral avec du gras et avec une très belle présence en bouche. Beaucoup de plaisir pour un vin à petit prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en cuve
- Servir à 12°C
- Apogée : 2005
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France (Revue du Vin de France Novembre 2003)

VIN DE PAYS D’OC - Chardonnay - Robert Skalli

Ce Chardonnay est une réussite. Il est arômatique, gras et possède une très belle fraîcheur. Le soleil du sud est magnifiquement intégré dans ce vin blanc.

La robe est jaune clair. Le nez dégage des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche possède du gras avec de la finesse et une très très belle fraicheur arômatique. On retrouve des arômes de poires, de pêche, ainsi que des notes grillées. Un excellent blanc Sudiste.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : 6 mois en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Medaille d’Or - Mondiales de Montréal 2004

VIN DE PAYS D’OC - F Chardonnay - Robert Skalli

Un vin blanc riche, gras, très arômatique qui rappel les grands Meursault. Une très belle découverte.

La gamme “F” de Skalli nous étonne car à l’aveugle difficile de situer la provenance du vin. Sous sa robe jaune paille, son nez puissant de fruits confits et de miel, sa bouche ample, onctueuse avec des parfums de pêche et de miel et de vanille, nous avons l’impression d’être dans les Grands Bourgognes, mais non, nous sommes bien dans le sud et sur une appellation Vin de Pays. Un vin à découvrir et à faire découvrir.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de Chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2004

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MACON SOLUTRE - Domaine Auvigue

Un beau vin de plaisir qui exprime pleinement le cépage Chardonnay. A saisir.

Ce vin est produit sur le village de Solutré, au pied de la célèbre roche et de son site préhistorique. La robe a des reflets d’or pâle et de vert. Le vin est fruité et floral avec du gras et avec une très belle présence en bouche. Beaucoup de plaisir pour un vin à petit prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en cuve
- Servir à 12°C
- Apogée : 2005
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France (Revue du Vin de France Novembre 2003)

VIN DE PAYS D’OC - Chardonnay - Robert Skalli

Ce Chardonnay est une réussite. Il est arômatique, gras et possède une très belle fraîcheur. Le soleil du sud est magnifiquement intégré dans ce vin blanc.

La robe est jaune clair. Le nez dégage des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche possède du gras avec de la finesse et une très très belle fraicheur arômatique. On retrouve des arômes de poires, de pêche, ainsi que des notes grillées. Un excellent blanc Sudiste.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : 6 mois en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Medaille d’Or - Mondiales de Montréal 2004

VIN DE PAYS D’OC - F Chardonnay - Robert Skalli

Un vin blanc riche, gras, très arômatique qui rappel les grands Meursault. Une très belle découverte.

La gamme “F” de Skalli nous étonne car à l’aveugle difficile de situer la provenance du vin. Sous sa robe jaune paille, son nez puissant de fruits confits et de miel, sa bouche ample, onctueuse avec des parfums de pêche et de miel et de vanille, nous avons l’impression d’être dans les Grands Bourgognes, mais non, nous sommes bien dans le sud et sur une appellation Vin de Pays. Un vin à découvrir et à faire découvrir.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de Chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2004

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MACON SOLUTRE - Domaine Auvigue

Un beau vin de plaisir qui exprime pleinement le cépage Chardonnay. A saisir.

Ce vin est produit sur le village de Solutré, au pied de la célèbre roche et de son site préhistorique. La robe a des reflets d’or pâle et de vert. Le vin est fruité et floral avec du gras et avec une très belle présence en bouche. Beaucoup de plaisir pour un vin à petit prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en cuve
- Servir à 12°C
- Apogée : 2005
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France (Revue du Vin de France Novembre 2003)

MEURSAULT - Clos du Cromin - Château Génot Boulanger

Un très beau Meursault, bien typique de l’appellation.

La robe est jaune d’or. Le nez est ouvert, mêlant des notes florales, d’agrumes et de beurre. La bouche est riche, pure et d’une très belle finesse. Le vin est gras, aromatique avec des notes minérales et un fruit bien mis en valeur. Très belle longueur. A boire dans deux ans, mais c’est déjà excellent.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
“Nous avons aimé” Revue du Vin de France Juin 2002

VIN DE PAYS D’OC - Chardonnay - Robert Skalli

Ce Chardonnay est une réussite. Il est arômatique, gras et possède une très belle fraîcheur. Le soleil du sud est magnifiquement intégré dans ce vin blanc.

La robe est jaune clair. Le nez dégage des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche possède du gras avec de la finesse et une très très belle fraicheur arômatique. On retrouve des arômes de poires, de pêche, ainsi que des notes grillées. Un excellent blanc Sudiste.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : 6 mois en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Medaille d’Or - Mondiales de Montréal 2004

VIN DE PAYS D’OC - F Chardonnay - Robert Skalli

Un vin blanc riche, gras, très arômatique qui rappel les grands Meursault. Une très belle découverte.

La gamme “F” de Skalli nous étonne car à l’aveugle difficile de situer la provenance du vin. Sous sa robe jaune paille, son nez puissant de fruits confits et de miel, sa bouche ample, onctueuse avec des parfums de pêche et de miel et de vanille, nous avons l’impression d’être dans les Grands Bourgognes, mais non, nous sommes bien dans le sud et sur une appellation Vin de Pays. Un vin à découvrir et à faire découvrir.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de Chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2004

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MACON SOLUTRE - Domaine Auvigue

Un beau vin de plaisir qui exprime pleinement le cépage Chardonnay. A saisir.

Ce vin est produit sur le village de Solutré, au pied de la célèbre roche et de son site préhistorique. La robe a des reflets d’or pâle et de vert. Le vin est fruité et floral avec du gras et avec une très belle présence en bouche. Beaucoup de plaisir pour un vin à petit prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en cuve
- Servir à 12°C
- Apogée : 2005
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France (Revue du Vin de France Novembre 2003)

VIN DE PAYS D’OC - Chardonnay - Robert Skalli

Ce Chardonnay est une réussite. Il est arômatique, gras et possède une très belle fraîcheur. Le soleil du sud est magnifiquement intégré dans ce vin blanc.

La robe est jaune clair. Le nez dégage des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche possède du gras avec de la finesse et une très très belle fraicheur arômatique. On retrouve des arômes de poires, de pêche, ainsi que des notes grillées. Un excellent blanc Sudiste.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : 6 mois en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Medaille d’Or - Mondiales de Montréal 2004

VIN DE PAYS D’OC - F Chardonnay - Robert Skalli

Un vin blanc riche, gras, très arômatique qui rappel les grands Meursault. Une très belle découverte.

La gamme “F” de Skalli nous étonne car à l’aveugle difficile de situer la provenance du vin. Sous sa robe jaune paille, son nez puissant de fruits confits et de miel, sa bouche ample, onctueuse avec des parfums de pêche et de miel et de vanille, nous avons l’impression d’être dans les Grands Bourgognes, mais non, nous sommes bien dans le sud et sur une appellation Vin de Pays. Un vin à découvrir et à faire découvrir.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de Chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2004

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MACON SOLUTRE - Domaine Auvigue

Un beau vin de plaisir qui exprime pleinement le cépage Chardonnay. A saisir.

Ce vin est produit sur le village de Solutré, au pied de la célèbre roche et de son site préhistorique. La robe a des reflets d’or pâle et de vert. Le vin est fruité et floral avec du gras et avec une très belle présence en bouche. Beaucoup de plaisir pour un vin à petit prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en cuve
- Servir à 12°C
- Apogée : 2005
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France (Revue du Vin de France Novembre 2003)

MUSCADET COTES DE GRANDLIEU SUR LIE - Les Granges - Domaine des Hautes Noelles

Une cuvée élégante, pure et minérale. Un très beau vin de terroir.

Voici un Muscadet qui demande 2 ans de bouteille avant de livrer tous ses secrets. Après une légère aération on peut deviner toute sa richesse et sa complexité. Le vin possède une belle palette aromatique avec une pureté remarquable. Ce vin très naturel à faibles rendements gagnera en complexité après quelques années de garde.

A propos de ce vin :

- Cépages : Melon
- Elevage : 6 mois sur lie
- Servir à 10°C
- Apogée : 2008
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder un peu

La presse en parle :
8.5/10 Guide Bettane&Desseauve 2006

RIESLING - Domaine Paul Blanck

Un beau Riesling riche et complexe. Un grand domaine d’Alsace.

Ce vin est bien plus qu’un simple Riesling qu’on à l’habitude de voir un peu partout. La robe est magnifique, de couleur jaune or soutenu. Le nez est expressif avec des notes florales et de citrons confits. En bouche, le vin se révèle ample, gras et très aromatique. La bouche est pleine, complexe, avec beaucoup de finesse et d’élégance. Très belle longueur. Une réussite.

A propos de ce vin :

- Cépages : Riesling
- Elevage : en cuve
- Servir à 11°C
- Apogée : 2006
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder un peu

La presse en parle :
Médaille d’Or 2004 - Riesling du monde

VIN DE PAYS D’OC - Chardonnay - Robert Skalli

Ce Chardonnay est une réussite. Il est arômatique, gras et possède une très belle fraîcheur. Le soleil du sud est magnifiquement intégré dans ce vin blanc.

La robe est jaune clair. Le nez dégage des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche possède du gras avec de la finesse et une très très belle fraicheur arômatique. On retrouve des arômes de poires, de pêche, ainsi que des notes grillées. Un excellent blanc Sudiste.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : 6 mois en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Medaille d’Or - Mondiales de Montréal 2004

VIN DE PAYS D’OC - F Chardonnay - Robert Skalli

Un vin blanc riche, gras, très arômatique qui rappel les grands Meursault. Une très belle découverte.

La gamme “F” de Skalli nous étonne car à l’aveugle difficile de situer la provenance du vin. Sous sa robe jaune paille, son nez puissant de fruits confits et de miel, sa bouche ample, onctueuse avec des parfums de pêche et de miel et de vanille, nous avons l’impression d’être dans les Grands Bourgognes, mais non, nous sommes bien dans le sud et sur une appellation Vin de Pays. Un vin à découvrir et à faire découvrir.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de Chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2004

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BEAUNE 1er CRU - Grèves - Château Génot Boulanger

Un grand vin de Bourgogne. Un tout petit prix.

Voici un Beaune réellement délicieux. Le vin est très puissant et possède beaucoup de profondeur. La bouche est racée, pleine et charnue avec des tanins bien mûrs. Cette bouteille est déjà excellente mais possède un beau potentiel de garde.

A propos de ce vin :

- Cépages : Pinot noir 100%
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 17°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
** Guide Hachette 2003
8/10 Guide Bettane & Desseauve 2002

COSTIERES DE NIMES - Carte Blanche - Château de la Tuilerie

Un vin gourmand et friand, plein de fruits et de soleil. Une région à découvrir.

Oubliez vos idées toutes faites sur les Costières de Nimes car si vous aimez les vins pleins de soleil alors vous serez séduit(e). La robe est rouge pourpre, le nez est fin sur des notes de cassis, de prunes et d’épices. La bouche allie finesse et puissance. Le fruit est ultra mûr et presque velouté. Le rapport qualité/prix est époustouflant.

A propos de ce vin :

- Cépages : Syrah, Grenache
- Elevage : en cuve
- Servir à 18°C
- Apogée : 2006
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

MACON SOLUTRE - Domaine Auvigue

Un beau vin de plaisir qui exprime pleinement le cépage Chardonnay. A saisir.

Ce vin est produit sur le village de Solutré, au pied de la célèbre roche et de son site préhistorique. La robe a des reflets d’or pâle et de vert. Le vin est fruité et floral avec du gras et avec une très belle présence en bouche. Beaucoup de plaisir pour un vin à petit prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en cuve
- Servir à 12°C
- Apogée : 2005
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France (Revue du Vin de France Novembre 2003)

SAINT JOSEPH - Domaine de Champal

Une belle Syrah pleine et généreuse, bien typique de l’appellation. Une valeur montante.

C’est un vin qui se distingue par une grande richesse aromatique avec une intense concentration et une texture soyeuse. Le vin est gras et il propose une belle finale avec des notes réglissées et une très belle longueur. Du très beau travail.

A propos de ce vin :

- Cépages : Syrah
- Elevage : 18mois en foudre et en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2006
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
7.5/10 Guide Gerbelle & Maurange 2004

VIN DE PAYS D’OC - Chardonnay - Robert Skalli

Ce Chardonnay est une réussite. Il est arômatique, gras et possède une très belle fraîcheur. Le soleil du sud est magnifiquement intégré dans ce vin blanc.

La robe est jaune clair. Le nez dégage des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche possède du gras avec de la finesse et une très très belle fraicheur arômatique. On retrouve des arômes de poires, de pêche, ainsi que des notes grillées. Un excellent blanc Sudiste.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : 6 mois en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Medaille d’Or - Mondiales de Montréal 2004

VIN DE PAYS D’OC - F Chardonnay - Robert Skalli

Un vin blanc riche, gras, très arômatique qui rappel les grands Meursault. Une très belle découverte.

La gamme “F” de Skalli nous étonne car à l’aveugle difficile de situer la provenance du vin. Sous sa robe jaune paille, son nez puissant de fruits confits et de miel, sa bouche ample, onctueuse avec des parfums de pêche et de miel et de vanille, nous avons l’impression d’être dans les Grands Bourgognes, mais non, nous sommes bien dans le sud et sur une appellation Vin de Pays. Un vin à découvrir et à faire découvrir.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de Chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2004

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La dégustation du jour : CHAMPAGNE - Brut Sélection - Janisson-Baradon & Fils

Une valeur sûre. Un excellent Champagne !!!

Ce Champagne de vigneron possède tout pour séduire. Sa robe or clair laisse place à un nez avec des notes d’agrumes de citrons et de poires. Le Champagne a du caractère avec une bouche ample et charnue. Il offre des arômes fruités très friands accompagnés par de très fines bulles. Un vrai Champagne de plaisir tout simplement excellent.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay 50%, Pinot noir 50%
- Elevage : en cuve
- Servir à 8°C
- Apogée : 2006
- A décanter :
- Conservation : à boire

Accords mets-vins : Crêpes, Frangipane, Tarte à la crème, Gelée de coings, Pêches fraîches

 

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