Vins et Champagnes

Un vin de plaisir incroyable. Une pure gourmandise.

Ce vin qui possède uniquement l’appellation Bordeaux, nous à profondement étonné et nous a totalement séduit. Son nez encore un peu fermé laisse place à une bouche d’une gourmandise exceptionnelle pour un Bordeaux. La bouche est riche, finement boisé avec un fruit très mûr. Un vrai délice. Le cuisinier Paul Bocusse l’a déja adopté.

A propos de ce vin :

- Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon
- Elevage : en fûts de Chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2006
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder un peu

Accords mets-vins : Côte de veau à la milanaise, Escalope de veau à la milanaise, Brochettes d’agneau, Bavette grillée, Boeuf mode, Chateaubriand sauce béarnaise, Gigot d’agneau froid, Gigot de mouton froid, Halicot de mouton, Gruyère, Jambon sauce madère, Pigeonneau rôti, Pintadeau rôti, Navarin de mouton, Paupiettes de veau, Steak tartare, Rôti de dindonneau, Rosbif froid, Tournedos grillé poêlé, Grillades, Artichauds divers, Carpaccio, Fondue bourguignonne, Pot-au-feu, Gigot froid mayonnaise, Sauté de veau, Courgettes au beurre, Gratin de chou-fleur