BORDEAUX SUPERIEUR - Cuvée fût de chêne - Château Bellevue La Mongie - 2002
Publié par admin dans DégustationLa dégustation du jour : BORDEAUX SUPERIEUR - Cuvée fût de chêne - Château Bellevue La Mongie - 2002
|
|
Un Bordeaux très séduisant qui mêle le bois et le fruit à merveille. La robe est pourpre intense, le nez nous a surpris par sa palette arômatique très agréable avec des notes de sous bois, de cacao et de fruits noirs. La bouche est ronde et grasse. Le vin est très séduisant. Les fines notes boisées, associées à un fruit bien mûr, font de ce vin un vrai plaisir à boire. A propos de ce vin : - Cépages : Merlot 90%, Cabernet Franc 10% La presse en parle : |
|
Accords mets-vins : Côte de veau à la milanaise, Escalope de veau à la milanaise, Brochettes d’agneau, Bavette grillée, Boeuf mode, Chateaubriand sauce béarnaise, Gigot d’agneau froid, Gigot de mouton froid, Halicot de mouton, Gruyère, Jambon sauce madère, Pigeonneau rôti, Pintadeau rôti, Navarin de mouton, Paupiettes de veau, Steak tartare, Rôti de dindonneau, Rosbif froid, Tournedos grillé poêlé, Grillades, Artichauds divers, Carpaccio, Fondue bourguignonne, Pot-au-feu, Gigot froid mayonnaise, Sauté de veau, Courgettes au beurre, Gratin de chou-fleur
|
|
Bulletins (RSS)