CORBIERES - Cuvée 1er Pas - Domaine des 2 ânes

Cette petite Cuvée de ce domaine offre un plaisir immédiat sur le fruit et la fraîcheur.

C’est la 1ère Cuvée du domaine des 2 ânes. C’est un vin de plaisir, friand, à la structure tendre qui accompagnera magnifiquement vos repas quotidients. A boire sans trop attendre.

A propos de ce vin :

- Cépages : Carignan, Grenache Noir
- Elevage : en cuve
- Servir à 16°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire

CORBIERES - Cuvée Fontanilles - Domaine des 2 ânes

Coup de cœur pour cette cuvée ensoleillée, débordante de fruits.

Cette cuvée est une véritable réussite. La bouche est suave et charnue. Elle séduit par son harmonie et sa rondeur. Le vin est persistant et exprime les fruits rouges très mûrs. Elle est déjà délicieuse.

A propos de ce vin :

- Cépages : Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
- Elevage : en cuve
- Servir à 16°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire

La presse en parle :
***** Decanter Novembre 2005 (millésime 2003)
* Guide Hachette 2006
***(*) Revue du Vin de France Mai 2003

CORBIERES - Cuvée l’Enclos - Domaine des 2 ânes

Ce domaine montant des Corbières signe un très beau vin complexe, riche et d’un soyeux remarquable.

Un très grand vin des Corbières, que cette Cuvée l’enclos. Un vin à rendement très faible qui s’exprime sur des notes de fruits et d’épices. Généreux, dense et délicat il affirme sa personnalité par sa complexité aromatique et la douceur de sa structure. Une très belle bouteille.

A propos de ce vin :

- Cépages : Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan, Syrah
- Elevage : en cuve et en fût de chêne
- Servir à 17°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
**** Revue du Vin de France Mai 2003

CORBIERES - Romain Pauc - Château de la Voulte Gasparets

Une cuvée très recherchée par les amateurs de Corbières, pleine de finesse et de concentration. Un vin élaboré avec une grande maitrise.

Guide Fleurus: “Robe rubis foncé. Superbe nez qui mélange las arômes de fruits noirs, d’épices associé à un boisé subtil. Bouche généreuse dotée d’une chair concentrée. Les tanins sont mûrs et superbement intégrés. Un vin plein de finesse, un sommet des Corbières”.

A propos de ce vin :

- Cépages : Carignan, Grenache, syrah, Mourvèdre
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 2 heures
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8,5/10 Guide Bettane&Desseauve 2006
17/20 Guide fleurus des sommeliers 2006

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