La dégustation du jour : CHAMPAGNE 1er Cru - Cuvée Mont Vergon - Michel Mailliard - 2000

Un Champagne de terroir qui possède beaucoup de caractère et qui exprime toute la subtilité du chardonnay.

Michel Mailliard élabore ici un magnifique blanc de blancs. Ce vin qui met en avant le terroir, est ample en bouche, charpenté et très souple en même temps. Le vin est structuré et élégant; il délivre des arômes d’amandes fraîches d’une grande légèreté. Un champagne à la forte personnalité et à la belle complexité. Une très belle bouteille sur un plateaux de fruits de mer.”

A propos de ce vin :

- Cépages : 100% Chardonnay
- Elevage : en cuve
- Servir à 10°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

 

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