Vins et Champagnes

Un vin impressionnant par sa matière et sa grande densité. Une véritable réussite dans cet excellent millésime.

Une très belle bouteille pour les amateurs de vins puissants. La robe est grenat profond. Le nez est expressif avec des notes de fruits rouges confits et de vanille. La bouche est somptueuse de richesse. La matière est magnifique avec un très belle équilibre. Le vin est très persistant et possède une très longue finale. Une très grande réussite.

A propos de ce vin :

- Cépages : Syrah, Carignan, Grenache
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2010
- A décanter : 2 heures
- Conservation : à boire mais surtout à garder

La presse en parle :
8,5/10 Guide Bettane&Desseauve 2006
18/20 Guide Fleurus 2005

Accords mets-vins : Langue de boeuf braisée, Langue de boeuf écarlate, Brochettes d’agneau, Poitrine d’agneau farcie, Boeuf en daube, Steak tartare, Grillades de porc, Travers de porc aigre-doux, Travers de porc laqué, Chateaubriand sauce béarnaise, Veau marengo, Travers de porc sauce diable, Soupe au chou