La dégustation du jour : COTES DU ROUSSILLON - Domaine du Mas Rous - 2003

Une belle bouteille pleine de fruits et de soleil. Un vin de plaisir au quotidien.

L’exposition des vignes de ce vignoble confère aux cépages beaucoup de finesse et de fruité. Ce beau vin à la robe rouge soutenue est très friand et très gourmand. Sur le fruit mais aussi avec des arômes de poivres et d’ épices, c’est un vin déjà prêt à servir.

A propos de ce vin :

- Cépages : Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache Noir
- Elevage : en cuve
- Servir à 15°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire

La presse en parle :
* Guide Hachette 2005

Accords mets-vins : Escargots, Jambons divers, Cuisine vietnamienne, Grillades, Tajine, Gigue de chevreuil grand veneur

 

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