Un très grand vin de Bergerac.

Ce producteur surdoué, du Sud Ouest, nous étonne avec toutes ses cuvées. Celle-ci à l’aveugle, mettrait à mal bon nombre de grands bordeaux à des prix bien plus élevés. Sa robe est rouge sombre, le nez s’exprime sur des arômes torréfiés et de réglisse. La bouche est ample, avec un boisé bien fondu. Le vin est complexe avec un style remarquable. Ce vin est déjà excellent et possède un très bon potentiel de garde. Très belle affaire.

A propos de ce vin :

- Cépages : Merlot, Cabernet franc, cabernet sauvignon
- Elevage : 12 mois en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
** Guide Hachette 2003
8/10 Guide Bettane&Dessauve 2004

Une cuvée délicieuse où la fraicheur du fruit mûr sera merveilleuse sur un dessert au chocolat ou à l’apéritif.

Mas Amiel produit actuellement parmi les plus beau Maury. La robe est grenat intense. Le nez développe des arômes de fruits rouges confits dont la cerise. Le vin est puissant, totalement fondu avec des tanins soyeux. On retrouve en bouche la cerise accompagnée par une belle minéralité.

A propos de ce vin :

- Cépages : Grenache Noir
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8,5/10 Guide Bettane&Desseauve 2005
9,5/1 Guide Gerbell&Maurange 2006

Une cuvée délicieuse où la fraicheur du fruit mûr sera merveilleuse sur un dessert au chocolat ou à l’apéritif.

Mas Amiel produit actuellement parmi les plus beau Maury. La robe est grenat intense. Le nez développe des arômes de fruits rouges confits dont la cerise. Le vin est puissant, totalement fondu avec des tanins soyeux. On retrouve en bouche la cerise accompagnée par une belle minéralité.

A propos de ce vin :

- Cépages : Grenache Noir
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8,5/10 Guide Bettane&Desseauve 2005
9,5/1 Guide Gerbell&Maurange 2006

Une cuvée délicieuse où la fraicheur du fruit mûr sera merveilleuse sur un dessert au chocolat ou à l’apéritif.

Mas Amiel produit actuellement parmi les plus beau Maury. La robe est grenat intense. Le nez développe des arômes de fruits rouges confits dont la cerise. Le vin est puissant, totalement fondu avec des tanins soyeux. On retrouve en bouche la cerise accompagnée par une belle minéralité.

A propos de ce vin :

- Cépages : Grenache Noir
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8,5/10 Guide Bettane&Desseauve 2005
9,5/1 Guide Gerbell&Maurange 2006

Un Bourgueil qui offre un volume et des saveurs remarquables élaboré par les pionniers des vins naturels à Bourgueil.

Les vins de la famille Breton sont issus de l’agriculture biologique, après quelques années de garde ils offrent une profondeur et un fruité sans équivalent, tout comme cette cuvée pleine de fruit, structurée, aux tanins puissants. Un vin qui commence à évoluer vers une belle complexité.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : Foudre de Chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8/10 Guide Bettane&Desseauve 2006

Un superbe Chinon de plaisir qui développe de très beaux arômes de fruits.

Ce Chinon possède une robe rouge brillante et un nez assez discret mais, en bouche, il se révèle totalement. Un vin comme on les aime, simple mais très gourmand. Une véritable corbeille de fruits qui vous envahit la bouche avec beaucoup de netteté et de franchise. Ce vin issu de la culture en biodynamie n’est que pur plaisir. A boire au quotidien sans restriction.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2005
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire

La presse en parle :
****(*) Revue du Vin de France (Avril 2003, millésime 2001)

La première cuvée de la “star” du Chinon.

Ce vigneron de génie nous donne ici sur sa première cuvée un bonheur intense. Ce vin n’est que pur plaisir. Le vin est d’une simplicité étonnante mais d’une exactitude rare. Le cabernet franc récolté à maturité maximum donne un vin au fruité intense, à la bouche ample soutenue par des tanins fins et élégants.
On adore.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet franc
- Elevage : en cuve
- Servir à 15°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
** Guide Bettane&Dessauve

Un Chinon Exceptionnel élaboré par un vigneron d’exception.

La robe est pourpre profond aux reflets violacés. Le nez est intense s’ouvrant sur des arômes fruités et épicés, avec des notes minérales et végétales. L’attaque est ronde et franche. La bouche est marquée par une très grande amplitude avec une matière mûr et dense mais non denuée de finesse. Les tanins sont nobles et serrés. La finale est d’une grande longueur. Un vin d’exception.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en fûts pendant un an (barriques de 1 à 4 vins)
- Servir à 16°C
- Apogée : 2010
- A décanter : 3 ou 4 heures
- Conservation : à boire et surtout à garder

La presse en parle :
** (producteur de très grands, dans les meilleurs crus de France)
Guide Bettane&Desseauve

Un vin rouge généreux, fruité, et très bien équilibré.

Le vin de couleur rouge rubis développe des arômes de fruits rouges très mûrs. La bouche est ronde, riche en matière et pleine en fruits tels que griottes, cassis et fraise des bois. On retrouve des notes fumées et épicées du terroir puis une longueur exceptionnelle de l’arôme pinot en bouche.

A propos de ce vin :

- Cépages : Pinot noir
- Elevage : en cuve
- Servir à 16°C
- Apogée : 2006
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder un peu

La presse en parle :
Guide Hachette 2004

Cuvée exceptionnelle produite par une des stars de cette appellation.

La robe est sombre aux reflets violacés. Le nez est intense avec des notes de fruits rouges et de sous bois. La bouche est ample avec beaucoup de matière. Le fruit confituré se mélange habilement avec les épices et la chaleur du millésime. Un très grand vin de la région à attendre de préférence, mais qui est déja excellent.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
2 étoiles Guide Hachette 2005

Une belle bouteille élaboré par un futur grand de la région.

La robe est rouge très foncée avec beaucoup d’intensité et de profondeur. Nez complexe d’épices et de griottes. La bouche est présente avec beaucoup de finesse et d’élégance. Le vin est gras avec de beaux tanins. Très belle finale sur les épices et les notes réglissées. Un bel Anjou complexe à mettre en cave une année pour en profiter pleinement.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en cuve
- Servir à 16°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
7/10 Guide Bettane & Desseauve 2005

Un Bourgueil qui offre un volume et des saveurs remarquables élaboré par les pionniers des vins naturels à Bourgueil.

Les vins de la famille Breton sont issus de l’agriculture biologique, après quelques années de garde ils offrent une profondeur et un fruité sans équivalent, tout comme cette cuvée pleine de fruit, structurée, aux tanins puissants. Un vin qui commence à évoluer vers une belle complexité.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : Foudre de Chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8/10 Guide Bettane&Desseauve 2006

Un superbe Chinon de plaisir qui développe de très beaux arômes de fruits.

Ce Chinon possède une robe rouge brillante et un nez assez discret mais, en bouche, il se révèle totalement. Un vin comme on les aime, simple mais très gourmand. Une véritable corbeille de fruits qui vous envahit la bouche avec beaucoup de netteté et de franchise. Ce vin issu de la culture en biodynamie n’est que pur plaisir. A boire au quotidien sans restriction.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2005
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire

La presse en parle :
****(*) Revue du Vin de France (Avril 2003, millésime 2001)

La première cuvée de la “star” du Chinon.

Ce vigneron de génie nous donne ici sur sa première cuvée un bonheur intense. Ce vin n’est que pur plaisir. Le vin est d’une simplicité étonnante mais d’une exactitude rare. Le cabernet franc récolté à maturité maximum donne un vin au fruité intense, à la bouche ample soutenue par des tanins fins et élégants.
On adore.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet franc
- Elevage : en cuve
- Servir à 15°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
** Guide Bettane&Dessauve

Un Chinon Exceptionnel élaboré par un vigneron d’exception.

La robe est pourpre profond aux reflets violacés. Le nez est intense s’ouvrant sur des arômes fruités et épicés, avec des notes minérales et végétales. L’attaque est ronde et franche. La bouche est marquée par une très grande amplitude avec une matière mûr et dense mais non denuée de finesse. Les tanins sont nobles et serrés. La finale est d’une grande longueur. Un vin d’exception.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en fûts pendant un an (barriques de 1 à 4 vins)
- Servir à 16°C
- Apogée : 2010
- A décanter : 3 ou 4 heures
- Conservation : à boire et surtout à garder

La presse en parle :
** (producteur de très grands, dans les meilleurs crus de France)
Guide Bettane&Desseauve

Un Morgon d’une profondeur exceptionnelle. Un très beau vin de terroir.

La robe de ce Morgon est très sombre avec des reflets violets. Le nez possède beaucoup de profondeur avec des notes de fruits rouges. La bouche possède beaucoup de corps et un superbe velouté de texture. Même s’il vous séduira dès maintenant, ce vin se gardera sans problème pendant plus de dix ans évoluant sur des arômes de grands Bourgognes.

A propos de ce vin :

- Cépages : Gamay
- Elevage : en foudre de chêne
- Servir à 15°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
9/10 Guide Bettane & Desseauve 2005 (millésime 2003)

Un vin rouge généreux, fruité, et très bien équilibré.

Le vin de couleur rouge rubis développe des arômes de fruits rouges très mûrs. La bouche est ronde, riche en matière et pleine en fruits tels que griottes, cassis et fraise des bois. On retrouve des notes fumées et épicées du terroir puis une longueur exceptionnelle de l’arôme pinot en bouche.

A propos de ce vin :

- Cépages : Pinot noir
- Elevage : en cuve
- Servir à 16°C
- Apogée : 2006
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder un peu

La presse en parle :
Guide Hachette 2004

Cuvée exceptionnelle produite par une des stars de cette appellation.

La robe est sombre aux reflets violacés. Le nez est intense avec des notes de fruits rouges et de sous bois. La bouche est ample avec beaucoup de matière. Le fruit confituré se mélange habilement avec les épices et la chaleur du millésime. Un très grand vin de la région à attendre de préférence, mais qui est déja excellent.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
2 étoiles Guide Hachette 2005

Un Bourgueil qui offre un volume et des saveurs remarquables élaboré par les pionniers des vins naturels à Bourgueil.

Les vins de la famille Breton sont issus de l’agriculture biologique, après quelques années de garde ils offrent une profondeur et un fruité sans équivalent, tout comme cette cuvée pleine de fruit, structurée, aux tanins puissants. Un vin qui commence à évoluer vers une belle complexité.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : Foudre de Chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8/10 Guide Bettane&Desseauve 2006

Un superbe Chinon de plaisir qui développe de très beaux arômes de fruits.

Ce Chinon possède une robe rouge brillante et un nez assez discret mais, en bouche, il se révèle totalement. Un vin comme on les aime, simple mais très gourmand. Une véritable corbeille de fruits qui vous envahit la bouche avec beaucoup de netteté et de franchise. Ce vin issu de la culture en biodynamie n’est que pur plaisir. A boire au quotidien sans restriction.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2005
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire

La presse en parle :
****(*) Revue du Vin de France (Avril 2003, millésime 2001)

La première cuvée de la “star” du Chinon.

Ce vigneron de génie nous donne ici sur sa première cuvée un bonheur intense. Ce vin n’est que pur plaisir. Le vin est d’une simplicité étonnante mais d’une exactitude rare. Le cabernet franc récolté à maturité maximum donne un vin au fruité intense, à la bouche ample soutenue par des tanins fins et élégants.
On adore.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet franc
- Elevage : en cuve
- Servir à 15°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
** Guide Bettane&Dessauve

Un Chinon Exceptionnel élaboré par un vigneron d’exception.

La robe est pourpre profond aux reflets violacés. Le nez est intense s’ouvrant sur des arômes fruités et épicés, avec des notes minérales et végétales. L’attaque est ronde et franche. La bouche est marquée par une très grande amplitude avec une matière mûr et dense mais non denuée de finesse. Les tanins sont nobles et serrés. La finale est d’une grande longueur. Un vin d’exception.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en fûts pendant un an (barriques de 1 à 4 vins)
- Servir à 16°C
- Apogée : 2010
- A décanter : 3 ou 4 heures
- Conservation : à boire et surtout à garder

La presse en parle :
** (producteur de très grands, dans les meilleurs crus de France)
Guide Bettane&Desseauve

Une beau vin concentré, franc et racé.

La robe est rouge très foncé, le nez est sur des notes de fruits rouges et noirs. La bouche est ronde, charnue et volumineuse soutenue par des tanins fins. Pour amateur de Bordeaux puissant. Un vin à boire dans quelques semaines pour que le tout se fonde.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 2 heures
- Conservation : à garder

Cuvée exceptionnelle produite par une des stars de cette appellation.

La robe est sombre aux reflets violacés. Le nez est intense avec des notes de fruits rouges et de sous bois. La bouche est ample avec beaucoup de matière. Le fruit confituré se mélange habilement avec les épices et la chaleur du millésime. Un très grand vin de la région à attendre de préférence, mais qui est déja excellent.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
2 étoiles Guide Hachette 2005

Un Bourgueil qui offre un volume et des saveurs remarquables élaboré par les pionniers des vins naturels à Bourgueil.

Les vins de la famille Breton sont issus de l’agriculture biologique, après quelques années de garde ils offrent une profondeur et un fruité sans équivalent, tout comme cette cuvée pleine de fruit, structurée, aux tanins puissants. Un vin qui commence à évoluer vers une belle complexité.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : Foudre de Chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8/10 Guide Bettane&Desseauve 2006

Un superbe Chinon de plaisir qui développe de très beaux arômes de fruits.

Ce Chinon possède une robe rouge brillante et un nez assez discret mais, en bouche, il se révèle totalement. Un vin comme on les aime, simple mais très gourmand. Une véritable corbeille de fruits qui vous envahit la bouche avec beaucoup de netteté et de franchise. Ce vin issu de la culture en biodynamie n’est que pur plaisir. A boire au quotidien sans restriction.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2005
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire

La presse en parle :
****(*) Revue du Vin de France (Avril 2003, millésime 2001)

La première cuvée de la “star” du Chinon.

Ce vigneron de génie nous donne ici sur sa première cuvée un bonheur intense. Ce vin n’est que pur plaisir. Le vin est d’une simplicité étonnante mais d’une exactitude rare. Le cabernet franc récolté à maturité maximum donne un vin au fruité intense, à la bouche ample soutenue par des tanins fins et élégants.
On adore.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet franc
- Elevage : en cuve
- Servir à 15°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
** Guide Bettane&Dessauve

Un Chinon Exceptionnel élaboré par un vigneron d’exception.

La robe est pourpre profond aux reflets violacés. Le nez est intense s’ouvrant sur des arômes fruités et épicés, avec des notes minérales et végétales. L’attaque est ronde et franche. La bouche est marquée par une très grande amplitude avec une matière mûr et dense mais non denuée de finesse. Les tanins sont nobles et serrés. La finale est d’une grande longueur. Un vin d’exception.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en fûts pendant un an (barriques de 1 à 4 vins)
- Servir à 16°C
- Apogée : 2010
- A décanter : 3 ou 4 heures
- Conservation : à boire et surtout à garder

La presse en parle :
** (producteur de très grands, dans les meilleurs crus de France)
Guide Bettane&Desseauve

Un Croze Hermitage riche au fruit bien mûr.

L’année 2002 a été un millésime extrêmement difficile dans la région du Rhône et c’est avec grand bonheur que nous retrouvons ce vigneron au sommet avec un très beau vin. Il nous délivre ici un Croze Hermitage riche, accompagné par un fruit bien mûr avec beaucoup de fraîcheur et de croquant. Une valeur sûre. A boire dans 6 mois pour en profiter pleinement.

A propos de ce vin :

- Cépages : syrah
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder un peu

La presse en parle :
8/10 Guide Bettane & Desseauve 2005

Un Saint Nicolas de Bourgueil soyeux accompagnée d’une superbe richesse arômatique.

Très beau Saint Nicolas de Bourgueil, brillant et intense avec des notes de fruits de mûrs: l’attaque en bouche se développe sur une structure tannique, veloutée et soyeuse, avec une finale riche et concentrée.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 15°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder un peu

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2005

Cuvée exceptionnelle produite par une des stars de cette appellation.

La robe est sombre aux reflets violacés. Le nez est intense avec des notes de fruits rouges et de sous bois. La bouche est ample avec beaucoup de matière. Le fruit confituré se mélange habilement avec les épices et la chaleur du millésime. Un très grand vin de la région à attendre de préférence, mais qui est déja excellent.

A propos de ce vin :

- Cépages : Cabernet Franc
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
2 étoiles Guide Hachette 2005

Un très bon Muscadet de plaisir élaboré par un des domaines phare de cette appellation.

Le nez de ce muscadet mélange des notes minérales et de poires. On retrouve en bouche une belle faicheur avec une belle minéralité. Le vin est droit, sec, aromatique (poire, pomme, pamplemousse). Idéal sur les huitres.

A propos de ce vin :

- Cépages : Melon
- Elevage : Sur lie 6 mois
- Servir à 10°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2006

Une cuvée élégante, pure et minérale. Un très beau vin de terroir.

Voici un Muscadet qui demande 2 ans de bouteille avant de livrer tous ses secrets. Après une légère aération on peut deviner toute sa richesse et sa complexité. Le vin possède une belle palette aromatique avec une pureté remarquable. Ce vin très naturel à faibles rendements gagnera en complexité après quelques années de garde.

A propos de ce vin :

- Cépages : Melon
- Elevage : 6 mois sur lie
- Servir à 10°C
- Apogée : 2008
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder un peu

La presse en parle :
8.5/10 Guide Bettane&Desseauve 2006

Un beau millésime. Un Sancerre très expressif qui donne un plaisir intense dès aujourd’hui.

La dégustation de ce vin nous a véritablement enthousiasmés. La robe est jaune pâle avec des reflets vert. Le nez est très puissant mêlant des notes d’agrumes et des senteurs florales. Tout en rondeur, la bouche a du corps et de l’ampleur. Elle exprime avec harmonie les arômes du cépage et les saveurs épicées typiques du terroir. La finale est très riche et minérale avec beaucoup de finesse et de complexité. Ce vin tapisse le palais d’une longueur arômatique remarquable.

A propos de ce vin :

- Cépages : Sauvignon
- Elevage : en cuve
- Servir à 10°C
- Apogée : 2006
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Coup de coeur du Guide Hachette 2005 (millésime 2003)

Un vin où l’équilibre du sucre et du fruit fait merveille. Un vin sucré très élégant.

Très belle robe couleur or. Le nez développe des arômes de coing, de figue et d’abricot. L’ équilibre en bouche est parfait. Le vin est ample et gras avec une sucrosité très élégante. Très belle finale sur l’abricot sec. Une merveille à l’apéritif ou sur un foie gras.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chenin
- Elevage : 10 mois en fûts
- Servir à 12°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8/10 Guide Bettane&Desseauve 2005