Vins et Champagnes

Les moelleux produits par ce domaine sont incontestablement des modèles pour la région. Cette cuvée est magnifique.

Un cépage unique, ancestrale, et typique de la région Gallacoise fait de cette bouteille une grande réussite. Le nez mélange des arômes d’agrumes, de mangue, tandis que la bouche, très riche, puissante, développe en plus des notes de miel dans une sucrosité harmonieuse.

A propos de ce vin :

- Cépages : Loin de l’oeil
- Elevage : 10 mois en fûts de chêne
- Servir à 10°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

Une expression arômatique rare pour ce liquoreux exceptionnel. Un vin d’anthologie.

Ce vin produit à seulement 2000 bouteilles est considéré comme le plus riche et le plus mémorable de Gaillac. Son assemblage de Mauzac et Chardonnay ne lui donne pas le droit à l’appellation Gaillac mais il reste un vin de légende de la région et des liquoreux.

A propos de ce vin :

- Cépages : Mauzac, Chardonnay
- Elevage : 10 mois en fûts de chêne
- Servir à 10°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
9/10 Guide Bettane & Desseauve 2004
Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France (Revue du Vin de France Novembre 2003)