Vins et Champagnes

Ce vin blanc ne laisse personne indifférent. Riche, gras, aromatique, il est à découvrir d’urgence.

L’élevage en barriques avec bâtonnages réguliers associe une bouche riche, grasse et très fruitée, à un nez anisé, floral avec des notes de citrons. Même si les vins blancs de Gaillac sont plus connus pour les doux que pour les secs, il n’en reste pas moins que celui-ci est d’une qualité exceptionnelle et vous donnera beaucoup de plaisir pour un budget réduit.

A propos de ce vin :

- Cépages : Mauzac, Loin de L’œil, Sauvignon
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
** au Guide Hachette 2004
Médaille d’Or à Macon 2003

Accords mets-vins : Poissons, Thon (germon) basquaise, Thon à la provencale, Thon à la sicilienne, Viandes blanches, Cuisine asiatique, Tarte flambée, Poivrons rouges grillés vinaigrette, Lottes frites, Pissaladière