La dégustation du jour : JULIENAS - Clos de Haute Combe - 2004
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Un beau vin rond, fruité avec de la profondeur, qui commence à évoluer vers les Bourgognes. Le nez étonne par sa compléxité avec ses notes de fruits de pruneaux et de sous bois. La bouche est ronde et suave. Un vin minéral où les tanins sont biens fondus. Un vin plein de charme qui commence à évoluer sur des notes de Bourgognes. A propos de ce vin : - Cépages : Gamay La presse en parle : |
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Accords mets-vins : Tablier de sapeur, Coq au vin rouge, Poulet à la crème
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