Vins et Champagnes

Un des meilleurs blancs secs de Gaillac. Une belle bouteille découverte.

Les plus vieilles vignes du domaine donnent ce nectar jaune doré. Le nez complexe pain d’épices augure une bouche grasse, fraîche, d’une grande finesse. Un vin coup de cœur qui commence à se retrouver sur les plus belles tables de France.

A propos de ce vin :

- Cépages : Mauzac, Sauvignon
- Elevage : 12 mois en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
** Guide Hachette 2005

Ce vin blanc ne laisse personne indifférent. Riche, gras, aromatique, il est à découvrir d’urgence.

L’élevage en barriques avec bâtonnages réguliers associe une bouche riche, grasse et très fruitée, à un nez anisé, floral avec des notes de citrons. Même si les vins blancs de Gaillac sont plus connus pour les doux que pour les secs, il n’en reste pas moins que celui-ci est d’une qualité exceptionnelle et vous donnera beaucoup de plaisir pour un budget réduit.

A propos de ce vin :

- Cépages : Mauzac, Loin de L’œil, Sauvignon
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
** au Guide Hachette 2004
Médaille d’Or à Macon 2003

Une cuvée extrêmement plaisante sur le fruit et la fraîcheur. Simple… mais très bon.

Ce vin nous a séduit par sa simplicité et son exactitude. Le vin possède une très belle fraîcheur et possède une belle richesse arômatique.
Le mélange des 2 cépages fait merveille, entre la vivacité et les notes minérales du sauvignon et les notes de fruits exotiques du gros manseng.
Un vin très bien équilibré de pur plaisir.

A propos de ce vin :

- Cépages : Gros Manseng, Sauvignon
- Elevage : en cuve
- Servir à 11°C
- Apogée : 2006
- A décanter :
- Conservation : à boire