Vins et Champagnes

Dégustations, conseils, accords mets et vins…

Messages Précédents / Suivants
Jeudi 1 mars 2007 à 10:03

Pour aller avec des Moka au café

MAURY - Vintage - Mas Amiel

Une cuvée délicieuse où la fraicheur du fruit mûr sera merveilleuse sur un dessert au chocolat ou à l’apéritif.

Mas Amiel produit actuellement parmi les plus beau Maury. La robe est grenat intense. Le nez développe des arômes de fruits rouges confits dont la cerise. Le vin est puissant, totalement fondu avec des tanins soyeux. On retrouve en bouche la cerise accompagnée par une belle minéralité.

A propos de ce vin :

- Cépages : Grenache Noir
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8,5/10 Guide Bettane&Desseauve 2005
9,5/1 Guide Gerbell&Maurange 2006


 
Poster un commentaire

Vous pouvez utiliser ces tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>

Messages Précédents / Suivants
Dimanche 5 mars 2006 à 20:52

Pour aller avec des Moka au café

MAURY - Vintage - Mas Amiel

Une cuvée délicieuse où la fraicheur du fruit mûr sera merveilleuse sur un dessert au chocolat ou à l’apéritif.

Mas Amiel produit actuellement parmi les plus beau Maury. La robe est grenat intense. Le nez développe des arômes de fruits rouges confits dont la cerise. Le vin est puissant, totalement fondu avec des tanins soyeux. On retrouve en bouche la cerise accompagnée par une belle minéralité.

A propos de ce vin :

- Cépages : Grenache Noir
- Elevage : en cuve
- Servir à 14°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8,5/10 Guide Bettane&Desseauve 2005
9,5/1 Guide Gerbell&Maurange 2006

MAURY - Prestige 15 ans d’Age - Mas Amiel

Un vin puissant, complexe avec des arômes exceptionnels. Un grand moment pour finir un repas ou accompagné d’un cigare.

Le robe est profonde aux reflets tuilés. Le nez dégage des arômes d’eau de vie, de pruneau, de fruits confîts, et de notes torréfiés. On retrouve en bouche les arômes du nez, avec du volume, du gras tout en élégance et en douceur. La finale est d’une longueur exceptionnelle.

A propos de ce vin :

- Cépages : Grenache noir, Maccabeu, Carignan
- Elevage : Elevage d’une année en bonbonnes de verre placées à l’extérieur, suivi de 14 ans en foudres de chêne
- Servir à 14°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire avec possibilité de le garder encore 20 ans

La presse en parle :
9/10 Guide Bettane&Desseauve 2004


 
Poster un commentaire

Vous pouvez utiliser ces tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>