Vins et Champagnes

Une réussite majeur que ce Moulin à Vent. Un vin riche proche du terroir.

Le Moulin à Vent est considéré comme le roi des crus du Beaujolais, de part sa profondeur et pour son aptitude à la garde, et cette cuvée en est un bel exemple. La robe est rubis profond. Nez de petits fruits rouges accompagnés de notes d’épices et de bois. La bouche est ample et dense. Un très beau vin de Beaujolais qui possède une magnifique harmonie.

A propos de ce vin :

- Cépages : Gamay
- Elevage : 12 mois en fût de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8/10 Guide Bettane & Desseauve 2002

Accords mets-vins : Ballotines, Galantines, Pâtés, Terrines, Faisan aux raisins, Faisan rôti, Grives aux raisins, Poule faisane rôtie, Salmis de faisan, Lapin à la moutarde, Coq au vin rouge, Poularde à la crème, Poularde demi-deuil, Poulet à la crème, Fillet mignon à la crème