1ère COTES DE BLAYE - Gourmandise - Château Bel Air la Royère

Un Côtes de Blaye vinifié pour boire jeune. Un vin sur le fruit, une belle gourmandise!!!

Voici un vin qui porte bien son nom. Ce vin allie l’élégance du Bordeaux à la gourmandise. La bouche nous donne de beaux arômes de fruits avec des tanins bien ronds. Un Bordeaux à boire en toutes occasions. Quelle belle gourmandise!!!

A propos de ce vin :

- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
- Elevage : en cuve
- Servir à 15°C
- Apogée : 2006
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire

1ère COTES DE BLAYE - Château les Ricards

Une remarquable cuvée pleine de finesse et d’élégance.

Ce Château est un des fers de lance de l’appellation et son vin nous a enthousiasmé. La bouche est d’une finesse d’une fraicheur et d’une élégance remarquable. Le boisé se fond avec un fruité d’une très belle maturité. Un grand Bordeaux à petit prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon
- Elevage : en cuve béton
- Servir à 16°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2005

COTES DE BOURG - Cuvée Les Armoiries - Château la Tuilière

Tout simplement un grand vin de Bordeaux. Une découverte dans cette appellation.

Encore une surprise avec la grande Cuvée de ce domaine. Nous sommes tombés sous le charme. Un nez très expressif de cassis, de vanille, avec des notes de cuir. Attaque nette avec du gras, tanins enrobés, arômes d’épices, café, clou de girofles. C’est un vin riche, complexe, long et persistant en bouche. A saisir immédiatement.

A propos de ce vin :

- Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon, Malbec
- Elevage : 14 mois en fûts de chêne
- Servir à 17°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 2 heures
- Conservation : à boire ou à garder

COTES DE BOURG - Château la Tuilière

Une qualité exceptionnelle pour ce Côtes de Bourg très bien vinifié.

Quel vin ! A ce prix c’est incroyable ! Nous avons été réellement surpris par ce Bordeaux. Très beau nez de cassis et de framboise. En bouche le vin est ample, rond et possède une belle attaque. Le vin est très aromatique avec des notes griottes et toastées. Les tanins sont très mûrs. Un délice.

A propos de ce vin :

- Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon, Malbec
- Elevage : en cuve
- Servir à 17°C
- Apogée : 2006
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8/10 Guide Gerbelle&Maurange 2006
Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France (revue du vin de France)

COTES DE CASTILLON - Château Sainte Colombe

Une bouteille merveilleuse qui allie le fruit et le bois avec une harmonie exquise. Un grand bordeaux.

La robe est très belle, rouge très foncé avec beaucoup de profondeur. Le nez exprime des notes de fruits noirs et des notes fumées. La bouche est du véritable velours où se mêlent magnifiquement le fruit et le bois. Le corps est charnu et la bouche de grande ampleur. Les tanins sont bien ronds ce qui en fait une superbe bouteille dès aujourd’hui. Un vin d’une pureté et d’une harmonie incroyables. Le must de cette appellation.

A propos de ce vin :

- Cépages : Merlot, Cabernet Franc
- Elevage : 12 mois en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2006
- A décanter : 2 heures
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
8.5/10 Carnet de dégustation Bettane & Desseauve
88/89 Robert Parker

MACON SOLUTRE - Domaine Auvigue

Un beau vin de plaisir qui exprime pleinement le cépage Chardonnay. A saisir.

Ce vin est produit sur le village de Solutré, au pied de la célèbre roche et de son site préhistorique. La robe a des reflets d’or pâle et de vert. Le vin est fruité et floral avec du gras et avec une très belle présence en bouche. Beaucoup de plaisir pour un vin à petit prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en cuve
- Servir à 12°C
- Apogée : 2005
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France (Revue du Vin de France Novembre 2003)

MADIRAN - Torus - Château Montus

Un Madiran tout en fruits, très savoureux loin de l’image des vins tanniques de l’appellation.

Une excellente bouteille d’initiation pour ce type de vin. La robe est rouge sombre. Le nez encore timide laisse place à une bouche puissante et charnue, accompagnée par un beau fruit omniprésent. Un Madiran souple avec des tanins biens arrondis. Un vin déjà excellent avec un superbe rapport qualité/prix.

A propos de ce vin :

- Cépages : Tannat, Canernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Elevage : 12 mois avec 50% en fûts de chêne et 50% en cuve bois
- Servir à 15°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
7.5/10 Guide Bettane & Desseauve 2004

MADIRAN - Château Montus

Une véritable valeur sûre de l’appellation.

Bien que le vin soit jeune, il nous a totalement séduit. La robe est rouge foncée. Le nez est très fruité avec des notes d’épices. La bouche est d’une richesse impressionnante, et nous laisse une impression de velours. Le fruit est très mûr (cassis), voire confit. Les tanins sont bien présents mais pas agressifs, ce qui permet de le boire dès à présent. Un vrai nectar. Très belle bouteille.

A propos de ce vin :

- Cépages : Tannat, Canernet Sauvignon
- Elevage : 12 à 14 mois en fûts de chêne.
- Servir à 15°C
- Apogée : 2012
- A décanter : 3 heures
- Conservation : à boire mais surtout à garder

La presse en parle :
8.5/10 Guide Bettane & Desseauve 2004

MADIRAN - Château Bouscassé

Un superbe millésime pour le grand classique de cette région.

Château Bouscassé est un peu le petit frère du Madiran Montus mais il n’en reste pas moins une très belle affaire. Sa robe est pourpre profond, le nez est élégant sur des notes de fruits noirs et d’épices. La bouche est franche et pleine. La structure est imposante, encadrée par des tanins qui commencent à se fondre. La bouche puissante fait place à de beaux arômes de fruits mais aussi de notes grillées. Un très beau millésime à garder en cave quelques temps.

A propos de ce vin :

- Cépages : Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Elevage : 12 à 14 mois en fûts de 1 à 2 vins
- Servir à 16°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire mais surtout à garder

La presse en parle :
8/10 Guide Bettane & Desseauve 2004

MADIRAN - Argile - Alain Brumont

Le terroir argileux, très rare pour les Madiran, apporte à ce vin corsé souplesse et rondeur.

Robe rouge foncé. Nez de fruits noirs avec des notes vanillés. La bouche est très riche mais avec beaucoup de souplesse en même temps. On retrouve la puissance du Madiran avec la douceur apporté par le terroir d’argile. Le boisé encore légèrement présent commence à se fondre. Le vin est un véritable nectar.

A propos de ce vin :

- Cépages : Tannat, Cabernet Sauvignon
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2010
- A décanter : 2 heures
- Conservation : à boire ou à garder

VIN DE PAYS D’OC - Chardonnay - Robert Skalli

Ce Chardonnay est une réussite. Il est arômatique, gras et possède une très belle fraîcheur. Le soleil du sud est magnifiquement intégré dans ce vin blanc.

La robe est jaune clair. Le nez dégage des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche possède du gras avec de la finesse et une très très belle fraicheur arômatique. On retrouve des arômes de poires, de pêche, ainsi que des notes grillées. Un excellent blanc Sudiste.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : 6 mois en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2007
- A décanter :
- Conservation : à boire

La presse en parle :
Medaille d’Or - Mondiales de Montréal 2004

VIN DE PAYS D’OC - F Chardonnay - Robert Skalli

Un vin blanc riche, gras, très arômatique qui rappel les grands Meursault. Une très belle découverte.

La gamme “F” de Skalli nous étonne car à l’aveugle difficile de situer la provenance du vin. Sous sa robe jaune paille, son nez puissant de fruits confits et de miel, sa bouche ample, onctueuse avec des parfums de pêche et de miel et de vanille, nous avons l’impression d’être dans les Grands Bourgognes, mais non, nous sommes bien dans le sud et sur une appellation Vin de Pays. Un vin à découvrir et à faire découvrir.

A propos de ce vin :

- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de Chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2009
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
Guide Bettane&Desseauve 2004

VIN DE PAYS DES COTES DE GASCOGNES - Cuvée Les Menhirs - Château Montus

Un vin de Pays tout simplement extraordinaire, qui n’a pas d’équivalent en France.

Ce vin est l’alliance de la fougue du fruit du Tannat et de l’onctuosité du Merlot. Le Merlot étant interdit dans l’appellation Madiran, les Menhirs est donc un Vin de Pays des Côtes de Gascogne. La robe de ce vin est presque noire et le nez est encore un peu timide mais la bouche est réellement impressionnante, par sa structure mais aussi par son fruit. Grace au merlot nous avons un vin puissant dans un gant de velours. Les tanins, encore un peu fermes, invitent à l’oublier en cave, mais il pourra dès à présent bien accompagner un bon plat du Sud-Ouest. Le prix est justifié par une qualité extraordinaire.

A propos de ce vin :

- Cépages : Tannat, Merlot
- Elevage : 14 à 16 mois en fûts de chêne.
- Servir à 15°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 3 heures
- Conservation : à garder

La presse en parle :
8/10 Guide Bettane & Desseauve 2004

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