La dégustation du jour : SAUTERNES - M - Château Massereau - 2000

Un Sauternes qui frôle la perfection. Un travail artisanal de haute couture.

La robe est jaune aus reflets dorés. Le nez est d’une grande pureté et d’une grande complexité avec des notes de fruits, d’épices, de fleurs et de miel. En bouche le vin est rond, ample. Il tapisse merveilleusement le palais. La finale est très longue sur des notes de fruits bien mûrs. Un grand moment!!

A propos de ce vin :

- Cépages : Sémillon
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 9°C
- Apogée : 2015
- A décanter : 2 heures
- Conservation : à boire ou à garder

La presse en parle :
19/20 Guide Fleurus des sommeliers 2006 (millésime 2001/2002)

Accords mets-vins : Canard à l’orange, Ris de veau à la crème, Pithiviers

 

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